ミネストローネ– tag –

2019/05/20 今日の夕飯 鶏もも肉が残っていたので、今日はこれをソテーします。 下味処理 まず下味をつけるために、ハーブ塩・胡椒などで揉み込みます。   漬けタレを作ります。 今回はハーブ塩・胡椒・料理酒・白ワイン・ビネガー・ニンニクで作りま...

2019/05/14 今日の夕飯 今日は洋風で、ハッシュドビーフとカルパッチョ、ミネストローネなんかを作ろうかと思います。 今回はカルパッチョにフォーカスしてお届けします。 大雑把な流れ 玉ねぎを敷く 刺し身を盛り付ける サラダを盛り付ける ドレッシング...